こんにちは、皆さん！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は、カルディで手に入る材料を使って、簡単に本格的なタコスを作る方法をご紹介します。ボクも最近、家族でタコスパーティーを楽しんだんですが、これが予想以上に盛り上がったんです！
さて、皆さんはタコスって食べたことありますか？ メキシコ料理の代表格で、日本でも人気が高まっていますよね。でも、「作るのは難しそう…」なんて思っていませんか？ 実は、カルディの食材を使えば、驚くほど簡単に作れちゃうんです！
カルディで揃う！タコス作りの必須アイテム
まずは、カルディで手に入る主な材料をチェックしていきましょう。
1. フラワートルティア
タコスの”お皿”となる重要な食材です。カルディでは「ラ・コロナ」というブランドのフラワートルティアが人気です。冷凍タイプと常温タイプがあり、冷凍は12枚入りで354円（税込）、常温は8枚入りで429円（税込）とお手頃価格。ボクは常温タイプを買いましたが、生地が厚めでしっかりしていて、初心者でも扱いやすかったですよ。
2. タコスシーズニングミックス
これがあれば、本格的なタコスの味が簡単に再現できます。「オールドエルパソ」のタコスシーズニングミックスがおすすめで、210円（税込）で購入できます。ひき肉に混ぜて炒めるだけで、スパイシーな味付けが完成！
3. サルサソース
タコスに欠かせないのが、このサルサソース。「メキシチョイス」のサルサソースがカルディで人気です。トマトベースの爽やかな酸味と程よい辛さが、タコスの味を引き立てます。
4. ワカモレスパイスミックス
アボカドを使ったディップ、ワカモレを簡単に作れるスパイスミックスもカルディで手に入ります。「オールドエルパソ」のガカモーレスパイスミックスを使えば、本格的な味わいのワカモレが簡単に作れちゃいますよ。
タコスの作り方
さて、材料が揃ったところで、実際の作り方を見ていきましょう。
1. タコミートを作る
まずは、タコスの具となるタコミートを作ります。フライパンでひき肉を炒め、色が変わったら余分な油を捨てます。そこにタコスシーズニングミックスと水200mlを加えて混ぜ、水分が飛ぶまで煮込みます。これだけで、本格的なタコミートの完成です！
2. トルティーヤを温める
次に、トルティーヤを温めます。フライパンで軽く焼くか、電子レンジで温めるだけでOK。パリッとした食感になり、より美味しく仕上がりますよ。
3. 具材を準備する
レタスやトマトを細かく切り、チーズをシュレッドしておきます。アボカドを使う場合は、ワカモレスパイスミックスと混ぜてワカモレを作っておきましょう。
4. タコスを組み立てる
温めたトルティーヤにタコミート、野菜、チーズ、ワカモレなどをお好みで乗せて、くるっと巻いたら完成です！最後にサルサソースをかければ、本格的なタコスの出来上がり！
タコスパーティーを楽しもう！
ボクが家族でタコスパーティーをした時は、子どもたちが自分で好きな具材を選んで巻くのを楽しんでいました。高校生の息子は、「ギュウギュウに具材を詰めるのが楽しい！」と言って、大きなタコスを作っていましたね。小学生の娘は、「カラフルで可愛い！」と喜んで、野菜をたくさん入れていました。
タコスの魅力は、みんなで作って食べる楽しさにあります。家族や友人と一緒に作れば、会話も弾んで楽しい時間を過ごせますよ。
タコスのアレンジレシピ
基本のタコスに慣れてきたら、アレンジレシピにも挑戦してみてください。
1. フィッシュタコス
ひき肉の代わりに白身魚を使うと、さっぱりとしたフィッシュタコスが楽しめます。タラやカジキなどを使って、レモン風味に仕上げるのがおすすめです。
2. ベジタリアンタコス
肉を使わず、豆やキノコ、ナスなどの野菜だけで作るベジタリアンタコスも美味しいですよ。スパイスをしっかり効かせれば、満足度の高い一品になります。
3. デザートタコス
甘いタコスも意外と美味しいんです！トルティーヤにバナナやイチゴ、チョコレートソースを巻いて、アイスクリームを添えれば、簡単なデザートタコスの完成です。
タコスを楽しむコツ
最後に、タコスをより楽しむためのコツをいくつかご紹介します。
1. 食べ方を工夫する
タコスは手で持って食べるのが基本ですが、具材がこぼれやすいのが難点。そこで、トルティーヤを二重に重ねて巻くと、具材がこぼれにくくなりますよ。また、皿の上に広げたレタスの上でタコスを食べると、こぼれた具材も一緒に楽しめます。
2. 具材のバランスを考える
タコスは具材のバランスが重要です。肉、野菜、チーズ、ソースをバランスよく組み合わせることで、より美味しく楽しめます。特に、サルサソースやワカモレは適量を心がけましょう。入れすぎると、他の具材の味が負けてしまいます。
3. 飲み物とのペアリングを楽しむ
タコスに合う飲み物といえば、やっぱりメキシカンビールですね。ライムを絞って飲むコロナビールが定番です。ノンアルコールなら、ライムジュースを加えたソーダ水もさっぱりして美味しいですよ。
カルディの食材を使えば、誰でも簡単に本格的なタコスが作れます。家族や友人と一緒に、楽しいタコスパーティーを開いてみてはいかがでしょうか？
さて、最後に今日の名言をご紹介します。
「人生に失敗がないと、人生を失敗する」 – 斎藤茂太
新しいことに挑戦する時は、失敗を恐れずにチャレンジすることが大切ですね。タコス作りも、最初は失敗するかもしれません。でも、そんな失敗も含めて楽しむことで、より美味しいタコスが作れるようになるはずです。皆さんも、ぜひカルディの食材を使って、楽しいタコスライフを始めてみてください！それでは、また次回のミーミルメディアでお会いしましょう！
