こんにちは！中華料理が好きな皆さん、本格的な味を自宅で楽しみたいと思ったことはありませんか？
「いつもの醤油じゃ物足りない…」そんなときにおすすめなのが老抽王（ラオチュウワン）です。
でも、「どこで買えるの？」と思っている方も多いはず。今回は、老抽王の特徴や販売店について詳しく紹介します！
老抽王とは？どんな調味料？
老抽王は中華料理に深い色とコクを加える醤油です。通常の醤油よりも粘度が高く、濃厚な風味が特徴。
少量の砂糖が含まれているため、料理に甘みと照りが出やすいのもポイントです。
老抽王はどこで買える？おすすめの販売店
それでは、老抽王を手に入れるためにチェックすべきお店を見ていきましょう。
イオン
全国展開しているスーパー「イオン」では、老抽王を取り扱っている店舗もあります。
ただし、全店舗で扱っているわけではないため、最寄りの店舗に問い合わせるのが確実です。
カルディ
輸入食品が充実しているカルディでは、老抽王が購入できることもあります。
ただし、人気商品なので売り切れている可能性も。見つけたら即ゲットがおすすめです！
業務スーパー
業務スーパーでは、中華食材の品揃えが充実しており、老抽王も販売されています。
しかも価格がリーズナブルなのが嬉しいポイント！コスパを重視する方は要チェックです。
ドン・キホーテ
ドン・キホーテにも中華食材コーナーがあり、老抽王が置かれていることがあります。
しかし、店舗ごとに品揃えが異なるため、事前に確認するのがおすすめです。
Amazonや楽天市場
近くの店舗で見つからない場合は、Amazonや楽天市場といったオンラインショップを利用するのも手です。
自宅にいながら簡単に購入できるので、忙しい方にはピッタリですね。
老抽王を使ったおすすめレシピ
せっかく手に入れた老抽王、どんな料理に使うのがベストでしょうか？
ここでは簡単にできるレシピを紹介します！
黒炒飯
老抽王を使うと、簡単にお店のような黒炒飯が作れます。
いつもの炒飯に小さじ1杯加えるだけで、香ばしさと深みがプラスされますよ。
角煮
老抽王は角煮にも最適！普通の醤油を老抽王に変えるだけで、色濃く照りのある仕上がりになります。
コクのある甘辛味がご飯と相性抜群です。
まとめ：老抽王を手に入れて本格中華を楽しもう！
老抽王は、深いコクと照りを出せる万能調味料。
近くのスーパーや輸入食品店、オンラインショップを活用して、ぜひ試してみてください！
いつもの料理がグレードアップすること間違いなしです。
最後に、本日の名言をお届けします。
「継続は力なり。」
料理も習慣も、続けることで上達します。毎日の積み重ねを大切にしましょう！
