こんにちは！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は皆さんに「サワークリーム」について詳しくお伝えしたいと思います。
最近、息子が料理に目覚めて「サワークリームを使ったディップソースを作りたい！」と言い出したんですよね。でも、「サワークリームってどこで売ってるの？」と思って探し回った経験があります。皆さんも同じような経験ありませんか？
実は、サワークリームは意外と身近なお店で手に入るんです！今回は、サワークリームが買える場所や選び方、おすすめ商品までバッチリご紹介します。これを読めば、もう「サワークリームどこにあるの？」と迷うことはなくなりますよ♪
サワークリームはどこで買える？主要販売店をチェック！
サワークリームを探すとき、どこのお店に行けばいいのか迷いますよね。ボクも最初は「どこで売ってるんだろう？」とウロウロしてしまいました。実際に調査した結果、サワークリームは以下のお店で購入できることがわかりました。
カルディで買える？冷蔵コーナーをチェック！
カルディでは、サワークリームを購入することができます！カルディといえば、世界各国の食材が揃っていて、サワークリームもその一つ。店内の冷蔵コーナーに行けば、サワークリームが置いてあることが多いんです。
ただし、全てのカルディ店舗で必ず置いてあるわけではないので注意が必要です。季節によって取り扱いが変わることもあるので、事前に電話で確認するのがベストですね。
カルディでサワークリーム見つけました！次のウクライナ料理紹介で使います。スメターナ（サワークリーム）なくても料理大丈夫けど、ある方がもっと好きです😋 （女性/30代前半/主婦）
カルディのオンラインショップでもサワークリームを取り扱っている場合があるので、店舗に行く前にチェックしておくと便利です。自宅まで配送してもらえるので、忙しい方にはピッタリですね！
イオンでの取り扱い状況は？大型店舗がおすすめ
イオンの大型スーパーでは、サワークリームを見つけることができます。特に乳製品コーナーやデザートコーナーを探してみてください。
イオンの大型店舗では比較的入手しやすいですが、小型店舗では取り扱いがない場合もあります。見つからない場合は、店員さんに聞いてみるのが確実です。親切に案内してくれますよ。
イオンのオンラインショップでも販売していることがあるので、近くの店舗になくても注文できる可能性があります。商品の在庫状況もオンラインで確認できるので、効率よく探せますね！
成城石井でも購入可能！高品質なサワークリーム
成城石井でもサワークリームを購入することができます。成城石井は品質の高い食材を取り扱っているので、サワークリームも上質なものが多いです。
店内の冷蔵コーナーを探してみてください。見つからない場合は、店員さんに聞いてみましょう。成城石井のHPでも検索すると出てくるので、事前に確認しておくと安心です。
イオン大阪ドームシティの中の成城石井に国産クロテッドクリームあった。棚見てたらサワークリームにキャステロのクリームチーズやエシレやイズニー他のバターも並んでて高カロリー誘惑地帯が半端ない。 （女性/40代前半/会社員）
コストコでも見つかる！大容量サワークリーム
コストコでもサワークリームを購入することができます。コストコは大容量の商品が多いので、サワークリームをたくさん使う予定がある方にはピッタリです。
冷蔵コーナーを探してみてください。コストコのサワークリームは大容量なので、家族が多い家庭や、パーティーなどでたくさん使う予定がある方におすすめです。
亡命ロシア料理は読み続けるとキノコが食べたくて食べたくて仕方なくなるし、サワークリームのソースも作ってみたくなる…というわけでCostcoで謎のキノコとサワークリームを入手 （男性/40代後半/自営業）
業務スーパーでの取り扱いは？
業務スーパーでは、サワークリームの取り扱いがある場合とない場合があります。業務スーパーは主に業務用サイズや大容量の商品を取り扱っているため、サワークリームも大容量のパッケージで販売されることが多いです。
業務スーパーでは、共同乳業の「メイトーのサワークリーム」が購入できるようです。ただし、すべての業務スーパーで扱っているわけではないため、在庫が見当たらないときには店舗で確認してみてくださいね。
特に都市部の店舗や大型店舗ではサワークリームの取り扱いが多い傾向にありますが、小規模な店舗や郊外の店舗では在庫がないこともあります。
富澤商店でも見つかる！製菓材料店の強み
富澤商店でもサワークリームを購入することができます。富澤商店は製菓材料を専門に扱っているお店なので、サワークリームも品質の良いものが揃っています。
HPで検索すると出てくるので、事前に確認しておくと安心です。ただし、店舗によっては在庫がない可能性もあるので、電話で問い合わせるのがベストですね。
サワークリームの種類と選び方
サワークリームを買う時に、どれを選べば良いのか悩んでしまいますよね。ここでは、サワークリームの種類や選び方について詳しく説明します。
サワークリームの種類
サワークリームは大きく分けると3種類あります。
通常のサワークリーム：生クリームから20％前後の脂肪分が含まれています。
ライトサワークリーム：生クリームと牛乳からできていて、通常のサワークリームよりも脂肪分が少ないです。
無脂サワークリーム：コーンスターチなどの増粘剤から作られています。
それぞれ特徴が異なるので、用途に合わせて選ぶといいですね。通常のサワークリームは濃厚な味わいで、料理のコクを出したい時におすすめです。ライトサワークリームはカロリーを抑えたい方に、無脂サワークリームはさらにカロリーを抑えたい方に向いています。
選ぶポイント
サワークリームを選ぶ際のポイントをいくつか紹介します。
まず、容量をチェックしましょう。容量が多いとお得ですが、賞味期限が短いので注意が必要です。使い切れる量を購入するのがベストですね。
次に、酸味とコクをチェックしましょう。これはメーカーによって違いがあります。料理に使うなら酸味が強めのもの、デザートに使うなら酸味が控えめのものがおすすめです。
賞味期限が気になる場合は、パウダー状のサワークリームを利用するという手もあります。必要な分だけ水で戻して使えるので、無駄なく使えますよ。
おすすめのサワークリームブランド
実際に購入する際に、どのブランドを選べば良いのか迷いますよね。ここでは、おすすめのサワークリームブランドを紹介します。
中沢乳業サワークリーム
中沢乳業のサワークリームは、ヨーグルトのようなさわやかな酸味となめらかな舌ざわりが特徴です。そのまま食べても美味しいと評判で、多くの方に愛されています。
ロシアから世界へ広がり、日本で製造されたペースト状の発酵クリームで、乳脂肪分40%のコクと独特の風味、なめらかなツヤとキメが特長です。ババロアやムース、クリームチーズと合わせてレアチーズケーキなどにもおすすめです。
ただし、商品の特性上、賞味期限が短い商品となっているので注意が必要です。賞味期限の目安は出荷時点で12日前後とのことなので、購入後はなるべく早く使い切りましょう。
タカナシ北海道サワークリーム
タカナシ北海道サワークリームは、北海道産の牛乳からできていて、発酵することでできた芳醇な香りとさわやかな酸味が楽しめます。
適度な酸味が美味しく、ポテト料理やカレー、シチューなど幅広いお料理に合うサワークリームです。普段のお料理用なら、100gのカップ入りが使いやすいですし、お菓子作りなどで多めに使う時は、500g入りもあるようです。
定番のタカナシブランドサワークリームがおすすめ。道産フレッシュ素材を用いた心地よい風味にマイルドな舌触りで美味しくいただけますよ。爽やかな酸味とコク深い旨みをしっかりと楽しめてシチューなどの煮込みのアクセント付けなどにたっぷりと活用できるのが嬉しい。 （男性/50代前半/会社員）
サワークリームの活用方法
せっかく購入したサワークリーム、どんな料理に使えるのでしょうか？ここでは、サワークリームの活用方法をいくつか紹介します。
料理に使う
サワークリームは様々な料理に活用できます。例えば、ビーフストロガノフに加えるとコクが増して美味しくなります。また、パスタソースやカレーの隠し味としても、酸味とクリーミーさが料理の質を引き立てます。
ポテト料理にトッピングするのも定番です。ベイクドポテトやフライドポテトにサワークリームをつけて食べると、さっぱりとした酸味がアクセントになって美味しいですよ。
デザートに使う
サワークリームはデザートの材料としても優れています。例えば、ベイクドチーズケーキにサワークリームを加えると、酸味がプラスされて、より深い風味になります。
パフェやフルーツサラダのトッピングとしてもおすすめです。滑らかな口当たりと酸味が、甘いデザートにアクセントを加えます。
ディップとして使う
サワークリームはディップとしても人気があります。タコスや野菜スティックと一緒に提供されることが多いです。
サワークリームをベースに、チリペッパーやハーブ、ガーリックなどを加えることで、簡単にオリジナルディップが作れます。パーティーやホームパーティーの際に役立ちますよ。
サワークリームの保存方法
サワークリームを長持ちさせるためには、正しい保存方法を知っておくことが大切です。ここでは、サワークリームの保存方法について説明します。
冷蔵保存の方法
サワークリームは冷蔵保存が基本となります。開封後は早めに使い切ることが望ましいですが、以下のポイントを守ることで、長く美味しく楽しむことができます。
締め切りがしっかりしている容器に移し替え、冷蔵庫で保存します。温度は0〜4度が理想的です。開封後は1週間以内に使い切ることをお勧めします。
また、冷蔵庫の奥の方で温度が均一になる場所に置くと、劣化を防ぐことができます。ドアポケットは温度変化が激しいので避けた方が良いでしょう。
冷凍保存はできる？
サワークリームは冷凍保存も可能ですが、冷凍後に解凍すると分離しやすくなるため、注意が必要です。
冷凍保存をする場合は、使いやすい量に小分けして冷凍庫で保存します。解凍は冷蔵庫でゆっくり行い、使用前によくかき混ぜることで、ある程度質感を戻すことができます。
ただし、解凍後は生で食べるよりも、料理に混ぜて使う方が良いでしょう。質感が変わることがあるので、ディップとして使うよりも、ソースやドレッシングの材料として使うのがおすすめです。
まとめ：サワークリームはどこで買える？
今回は、サワークリームが買える場所や選び方、おすすめ商品などを紹介しました。サワークリームは以下の場所で購入できることがわかりました。
- カルディ（冷蔵コーナーで取り扱いあり）
- イオン（大型店舗で見つけやすい）
- 成城石井（高品質なサワークリームあり）
- コストコ（大容量サワークリームあり）
- 業務スーパー（店舗によって取り扱いあり）
- 富澤商店（製菓材料店として取り扱いあり）
おすすめのブランドとしては、中沢乳業サワークリームとタカナシ北海道サワークリームを紹介しました。どちらも品質が高く、様々な料理やデザートに活用できます。
サワークリームは料理やデザート、ディップなど様々な用途に使えるので、ぜひ一度試してみてくださいね。保存方法に気をつければ、長く美味しく楽しむことができますよ。
皆さんもサワークリームを使って、料理の幅を広げてみませんか？意外と身近なお店で手に入るので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
「人生に必要な知恵はすべて、幼稚園の砂場で学んだ。」 – ロバート・フルガム
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！皆さんの料理生活が、サワークリームでさらに豊かになりますように♪
