こんにちは、皆さん！ ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は、カルディで見つけることができる「ごまだれ」について詳しくご紹介したいと思います。カルディといえば、輸入食品から珍しい調味料まで幅広く取り揃えているお店ですよね。そんなカルディで人気の「ごまだれ」について、ボクが徹底的に調査してきました！
皆さんは普段どんな調味料を使っていますか？ 実は調味料ひとつで料理の味が大きく変わるんですよね。特にごまだれは和えものや冷しゃぶなど、夏にぴったりの調味料として大活躍します。それでは早速、カルディで見つけることができるごまだれについて見ていきましょう！
カルディで人気のごまだれ商品
カルディには様々な種類のごまだれが販売されていますが、その中でも特に人気の高い商品をご紹介します。
もへじの「胡麻だれ」
カルディで販売されている「もへじ」ブランドの「胡麻だれ」は、有機醤油と有機ごまを使用した本格的な胡麻だれドレッシングです。内容量は230mlで、価格は537円（税込）となっています。
このごまだれの特徴は、サラサラというよりはドロっとした重めのテクスチャー。ごまの風味が豊かに香り、サラダや冷しゃぶなどの料理をより美味しく引き立ててくれます。小さめのボトルサイズなので、冷蔵庫の中でもスペースを取らないのが嬉しいポイント。
無添加かつオーガニックな点が本当に安心。価格は少し高めに感じるかもしれませんが、その品質を考えると納得の価格です。（女性/40代前半/主婦）
「花椒香る 台湾風胡麻だれ」
カルディオリジナル商品として人気の「花椒香る 台湾風胡麻だれ」は、ピリッとした痺れる辛さが特徴の調味料です。内容量は215gで、価格は480円（税込）となっています。
台湾の味わいを楽しめるこの胡麻だれは、通常のごまだれとは一味違った刺激的な風味を楽しむことができます。花椒（ホアジャオ）の独特の香りと痺れが料理にアクセントを加えてくれるので、マンネリ化した料理に新しい風味を取り入れたい方におすすめです。
「梅ごまだれ」
カルディの新作調味料として登場した「梅ごまだれ」は、ねりごまと国産梅を合わせた珍しい味わいのごまだれです。内容量は200mlで、価格は410円（税込）となっています。
濃厚なねりごまに醸造酢やしそ漬け梅肉の酸味を加え、さっぱりとした味に仕上げられているのが特徴。ごまだれと言えばごまの風味と濃厚な味わいが特徴のものが多いですが、この「梅ごまだれ」はごまと梅が絶妙なバランスで入っている、爽やかな味を楽しめる調味料です。
まろやかなごまの味に少し酸味がきいていて、さっぱりしたものが食べたい時にピッタリ。夏場の食欲がない時にも重宝します。（男性/30代後半/会社員）
カルディのごまだれの美味しい活用法
せっかく購入したごまだれ、どんな料理に使えばいいのか迷ってしまいますよね。ここでは、カルディのごまだれを使った美味しい活用法をご紹介します。
冷しゃぶサラダのドレッシングに
ごまだれは茹でた豚肉との相性が抜群に良いので、冷しゃぶサラダのドレッシングにぴったりです。特に「梅ごまだれ」を使うと、豚肉の脂身もさっぱりと食べられるので、食欲がない時にもおすすめ。ポン酢に少し加えて味変として使うのも良いでしょう。
蒸し鶏に和える
蒸し鶏とスライスした玉ねぎをごまだれで和えるだけで、簡単に一品おかずが完成します。たんぱくな鶏の味にももちろん合いますが、特に玉ねぎとの相性が抜群です。お酒のおつまみにすると箸もお酒も止まらなくなりますよ！
素麺のつけつゆとして
ごまだれ1に対し水1で希釈すると、素麺のつゆとしても使えます。すりごまが入っているので、素麺につゆがよくからみ、ごまの風味を楽しめます。「梅ごまだれ」を使う場合は、少し酸味が強いと感じる方は、市販の麺つゆにちょい足しするのもおすすめです。いつもとは違う味わいの素麺を楽しめますよ。
台湾風胡麻だれの活用法
「花椒香る 台湾風胡麻だれ」は、茹でた鶏肉や豚肉にかけるだけでなく、冷奴にかけたり、野菜スティックのディップとして使うのもおすすめです。花椒の痺れる辛さが食欲をそそり、夏場の食事にぴったりです。
カルディのごまだれと他の調味料の比較
カルディで販売されているごまだれは、他の調味料と比べてどのような特徴があるのでしょうか？ここでは、カルディのごまだれと他の調味料を比較してみましょう。
| 商品名 | 特徴 | 価格（税込） | 内容量 |
|---|---|---|---|
| もへじ「胡麻だれ」 | 有機醤油と有機ごま使用、ドロっとした食感 | 537円 | 230ml |
| 「花椒香る 台湾風胡麻だれ」 | 花椒の痺れる辛さが特徴 | 480円 | 215g |
| 「梅ごまだれ」 | ねりごまと国産梅の爽やかな味わい | 410円 | 200ml |
| 「メガシェフ オイスターソース」 | 臭みがなく上品な味わい | 275円 | 230g |
| 「松田のマヨネーズ甘口」 | 無添加で体に優しい | 580円 | – |
カルディマニアおすすめのごまだれ活用レシピ
カルディ歴10年のカルディマニアさんに、ごまだれを使った簡単でおいしいレシピを教えていただきました。
冷しゃぶサラダ
- 豚しゃぶ肉：200g
- レタス：1/4個
- きゅうり：1本
- ミニトマト：5個
- カルディの「梅ごまだれ」：大さじ2
作り方は簡単！豚肉を熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を切ります。野菜は食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます。その上に豚肉をのせ、「梅ごまだれ」をかけるだけ。さっぱりとした梅の風味と濃厚なごまの味わいが絶妙にマッチして、暑い夏にぴったりの一品になります。
蒸し鶏と玉ねぎのごまだれ和え
- 鶏むね肉：1枚
- 玉ねぎ：1/2個
- カルディの「もへじ 胡麻だれ」：大さじ3
- 塩：少々
鶏むね肉に塩を振り、ラップで包んでレンジで5分ほど加熱します。粗熱が取れたら手で細かくほぐします。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を切ります。ボウルに鶏肉と玉ねぎを入れ、「もへじ 胡麻だれ」を加えて和えるだけ。有機ごまの風味が豊かで、お酒のおつまみにもぴったりです。
カルディのごまだれを使った時短料理のコツ
忙しい日々の中で、時短料理は主婦や一人暮らしの強い味方。カルディのごまだれを使えば、簡単に美味しい料理が作れます。ここでは、カルディのごまだれを使った時短料理のコツをご紹介します。
作り置きに活用する
週末に蒸し鶏やゆで豚を作っておき、食べる直前にごまだれを和えるだけで、簡単に一品が完成します。野菜も一緒に切っておけば、忙しい平日の夕食準備が格段に楽になりますよ。
アレンジを楽しむ
カルディのごまだれは、そのままでも十分美味しいですが、少しアレンジを加えることでさらに料理の幅が広がります。例えば、「梅ごまだれ」に少量の七味唐辛子を加えれば、ピリ辛梅ごまだれに変身。「もへじ 胡麻だれ」にすりおろしニンニクを加えれば、スタミナ満点のごまだれになります。
冷凍食品と組み合わせる
時短料理の強い味方である冷凍食品と、カルディのごまだれを組み合わせるのもおすすめです。例えば、冷凍の蒸し鶏や茹で豚に「もへじ 胡麻だれ」をかけるだけで、手作り感のある一品に。冷凍餃子を揚げて「花椒香る 台湾風胡麻だれ」をつけて食べれば、本格的な台湾料理の味わいを楽しめます。
まとめ：カルディのごまだれは料理の幅を広げる万能調味料
カルディで販売されているごまだれは、それぞれに個性があり、様々な料理に活用できる万能調味料です。「もへじ 胡麻だれ」の有機素材を使った本格的な味わい、「花椒香る 台湾風胡麻だれ」の刺激的な辛さ、「梅ごまだれ」の爽やかな酸味など、料理や気分に合わせて選ぶことができます。
これらのごまだれを活用すれば、簡単に一品料理が作れるだけでなく、いつもの料理に新しい風味をプラスすることができます。特に暑い夏場は、さっぱりとした「梅ごまだれ」を使った冷しゃぶサラダや素麺が大活躍すること間違いなしです。
皆さんもぜひカルディに足を運んで、お気に入りのごまだれを見つけてみてくださいね。料理の幅がグッと広がり、食卓がより豊かになること間違いなしです！
「料理とは愛情であり、贈り物であり、そして分かち合うことである。」- ジュリア・チャイルド
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。皆さんの食卓が、カルディのごまだれで更に豊かになりますように！ミーミルメディア編集長のしげっちでした。また次回の記事でお会いしましょう！
