みなさん、こんにちは！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は、カルディで見つけた「ケバブの素」について、ワクワクしながら調べてみました。これ、すごく便利そうじゃないですか？ 家で本格的なケバブが作れるなんて、なんだかワクワクしちゃいますよね。

さて、みなさんは「ケバブ」って食べたことありますか？ 街中で見かける、あの大きな肉の塊を回しながら焼いているやつです。香ばしい香りに誘われて、思わず立ち止まってしまった経験、ありませんか？ でも、家で作るのは難しそう…なんて思っていませんでしたか？

そんな悩みを解決してくれるのが、今回ご紹介する「カルディのケバブの素」なんです。これを使えば、誰でも簡単に本格的なケバブが作れちゃうんです！

カルディのケバブの素って何？

まずは、このケバブの素について詳しく見ていきましょう。カルディコーヒーファームのオリジナル商品で、トルコの人気料理であるケバブを、家庭で簡単に再現できるソースです。

パッケージを見ると、赤っぽい色合いのソースが入っています。中身は、レモン果汁やたまねぎ、にんにくなどの野菜に、クミンやオレガノなどのスパイスがたっぷり入っているんです。これ一つで、本格的な味が楽しめるってわけですね。

価格は、なんと税込み159円！ これだけの味が楽しめるのに、このお手頃価格。これは試さない手はないですよね。

ケバブの素の使い方

では、実際にどうやって使うのか、詳しく見ていきましょう。

1. 肉を準備する

まず、お肉を用意します。パッケージには鶏もも肉500gと書いてありますが、お好みで牛肉や羊肉を使っても大丈夫です。肉は1cm程度の厚さにスライスしておきましょう。

2. 漬け込む

次に、スライスした肉とケバブの素を合わせます。ジップロックなどの密閉できる容器に入れて、よく混ぜ合わせます。ここで、ちょっとしたコツがあります。オリーブオイルを少々加えると、より本格的な味わいになりますよ。

そして、15分以上置いて味をなじませます。時間があれば、一晩置くとさらに味が染み込んでおいしくなります。

3. 焼く

いよいよ調理です。フライパンにサラダ油を熱し、漬け込んだ肉を入れて焼きます。ここで注意したいのが、一度に全部入れないこと。24cmや26cmの一般的なフライパンだと、300gの肉を一度に入れるとうまく焼けません。半量ずつ焼くのがコツです。

まず、肉の皮目を下にして3分ほど焼きます。焼き色がついたら裏返して、さらに火が通るまで焼きます。これで、ジューシーでスパイシーなケバブの完成です！

アレンジレシピで楽しもう！

さて、せっかく作ったケバブ、どう食べるのが一番おいしいでしょうか？ いくつかおすすめの食べ方をご紹介します。

1. ケバブサンド

一番オーソドックスな食べ方は、やっぱりサンドイッチスタイル。カルディで売っているピタパンを使えば、本格的な味わいになります。ピタパンがない場合は、トルティーヤでも代用できますよ。レタスやトマト、玉ねぎなどの野菜と一緒に挟めば、栄養バランスも◎です。

2. ケバブ丼

和風アレンジならこれ。炊いたご飯の上にケバブをのせるだけで、簡単ケバブ丼の完成です。マヨネーズを少し加えると、まろやかな味わいになりますよ。

3. ケバブサラダ

ダイエット中の方におすすめなのが、ケババサラダ。たっぷりの野菜と一緒に食べれば、罪悪感なく楽しめます。ドレッシングは、オリーブオイルとレモン汁を混ぜたシンプルなものがおすすめです。

ケバブの素で作る、簡単アレンジレシピ

ケバブの素を使って、さらに簡単でおいしいレシピをご紹介します。

ケバブとたまごの炒めもの

材料（2人分）

• ケバブ（上記の方法で作ったもの） 100g
• ミニトマト 4個
• 卵 1個
• しょうゆ 小さじ1
• サラダ油 小さじ2

作り方

1. ミニトマトは半分に切ります。
2. 卵は溶いておき、しょうゆを加えます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、ミニトマトとケバブを入れて炒めます。
4. 最後に溶き卵を加え、さっと炒め合わせたら完成です。

これ、簡単なのにすごくおいしいんですよ。卵のふわふわ感とケバブのスパイシーさが絶妙にマッチします。朝食にもぴったりですね。

濃厚ケバブのクリーム煮

材料（2人分）

• ケバブ（上記の方法で作ったもの） 250g
• 玉ねぎ 1/2個
• とろけるチーズ 20g
• 白ワイン 大さじ2
• 牛乳 100ml
• 片栗粉 小さじ2
• 水 小さじ2
• サラダ油 小さじ2

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。
3. 玉ねぎが透き通ってきたら、ケバブ、とろけるチーズ、白ワイン、牛乳を加えて煮込みます。
4. 別のボウルで、片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作ります。
5. 3の鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせたら完成です。

これ、めちゃくちゃおいしいんです！ スパイシーなケバブとクリーミーなソースが絡み合って、まるでインド料理のような深い味わいになります。バゲットを添えて食べるのがおすすめですよ。

ケバブの素を使う際の注意点

便利なケバブの素ですが、使う際にはいくつか注意点があります。

まず、塩分が高めなので、追加で塩を加える必要はありません。むしろ、野菜などと一緒に食べることで、塩分をバランス良く摂取できます。

また、スパイシーな香りが強いので、調理する際は換気をしっかりしましょう。香りが服に付くと、なかなか取れないので注意が必要です。

最後に、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに使い切りましょう。スパイスの香りが飛んでしまうので、長期保存には向いていません。

まとめ：家庭で楽しむ本格ケバブ

いかがでしたか？ カルディのケバブの素を使えば、誰でも簡単に本格的なケバブが作れることがわかりましたね。

値段も手頃で、作り方も簡単。しかも、アレンジ次第で様々な料理を楽しめる。これは、家庭料理の新たな定番になる予感がしますね。

ぜひ、みなさんも週末にチャレンジしてみてください。家族や友達と一緒に、おいしいケバブを囲んで楽しい時間を過ごせること間違いなしです。

さあ、明日はカルディに行って、ケバブの素を買ってみましょう。新しい料理の発見が、きっと楽しい食卓を作ってくれるはずです。

それでは、今日はこの辺で。最後に、今日の名言をご紹介して締めくくりたいと思います。

「人生に失敗がないと、人生を失敗する」 – 斎藤茂太

新しいことにチャレンジする勇気を持つことが、人生を豊かにするんですね。ケバブ作りも、きっと素敵な挑戦になるはずです。それでは、また次回お会いしましょう！