みなさん、こんにちは！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日はカルディのベーキングパウダーについて、ボクが徹底的に調べ上げた情報をお届けしますよ。実は、このベーキングパウダー、知る人ぞ知る隠れた人気商品なんです。ワクワクしながら読んでいってくださいね！

カルディといえば、コーヒーや輸入食品のイメージが強いですよね。でも、実はベーキングパウダーも侮れないんです。ボクも最初は「えっ、カルディにベーキングパウダー？」って思ったんですが、調べれば調べるほど魅力が溢れてきて、今ではすっかりハマってしまいました。

カルディのベーキングパウダー、その正体とは？

カルディで販売されているベーキングパウダーは、実はアメリカの老舗ブランド「ラムフォード」のものなんです。このラムフォードのベーキングパウダー、アメリカではベーキング好きの間で絶大な人気を誇っているんですよ。

カルディで販売されているラムフォードのベーキングパウダーは、なんとアルミニウムフリーなんです！これ、実はすごく重要なポイントなんですよ。

アルミニウムフリーって何が良いの？って思われる方もいるかもしれませんね。実は、一般的なベーキングパウダーには、アルミニウム化合物が含まれていることが多いんです。これが、焼き上がった後に金属っぽい後味を残すことがあるんですよ。

でも、ラムフォードのベーキングパウダーは、そんな心配がありません。自然な膨らみと、クリーンな味わいを実現してくれるんです。これ、ホントにすごいことなんですよ！

カルディのベーキングパウダーの特徴

さて、カルディで販売されているラムフォードのベーキングパウダーの特徴をもう少し詳しく見ていきましょう。

まず、内容量は113gです。これ、ちょうど良い量なんですよ。家庭での使用には十分な量ですし、開封後も長持ちします。ベーキングパウダーって、開封後は湿気との戦いなんですが、この量なら使い切れる前に劣化する心配も少ないんです。

そして、価格は386円（税込）。これ、実はかなりお得なんです。同じくらいの量の一般的なベーキングパウダーと比べても、そんなに高くありません。アルミニウムフリーという付加価値を考えると、むしろリーズナブルと言えるでしょう。

カルディのベーキングパウダーの使い方

ベーキングパウダーの使い方って、意外と悩むポイントですよね。でも、大丈夫です。ボクが詳しく説明しますね。

基本的な使用量は、小麦粉450gに対して大さじ1杯（約9g）程度です。でも、これはあくまで目安。レシピによって調整が必要になることもありますよ。

例えば、パンケーキを作る場合は、小麦粉200gに対して小さじ2杯程度が良いでしょう。スコーンなら、小麦粉250gに対して小さじ2〜3杯くらいです。

ポイントは、ベーキングパウダーを入れすぎないこと。入れすぎると、膨らみすぎて形が崩れたり、苦味が出たりしてしまうんです。

カルディのベーキングパウダーで作れる絶品レシピ

さて、ここからが本番です！カルディのベーキングパウダーを使って、どんな絶品スイーツが作れるのか、ボクのおすすめレシピをご紹介しますね。

ふわふわパンケーキ

まずは定番のパンケーキから。カルディのベーキングパウダーを使うと、驚くほどふわふわに仕上がるんです！

• 小麦粉：200g
• 砂糖：30g
• 塩：ひとつまみ
• カルディのベーキングパウダー：小さじ2
• 卵：2個
• 牛乳：200ml
• バター：30g（溶かしておく）

作り方は簡単！粉類をふるって混ぜ、そこに溶き卵、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜるだけ。あとは熱したフライパンで焼くだけです。

ポイントは、生地を混ぜすぎないこと。ダマが少し残る程度でOKです。混ぜすぎると、グルテンが発達しすぎてしまい、固くなってしまうんです。

しっとりスコーン

次は、イギリスの伝統的なお菓子、スコーンです。カルディのベーキングパウダーを使うと、外はサクッと、中はしっとりの絶妙な食感に仕上がりますよ。

• 小麦粉：250g
• 砂糖：30g
• カルディのベーキングパウダー：小さじ2.5
• 塩：ひとつまみ
• バター：60g（冷やしておく）
• 卵：1個
• 牛乳：80ml

作り方は、まず粉類とバターをサクサクになるまで混ぜます。そこに溶き卵と牛乳を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。生地を2cm厚さに伸ばし、好みの形に切り分けて、180度に予熱したオーブンで15〜20分焼けば完成です。

ポイントは、バターを冷やしておくこと。室温のバターだと、生地がべたつきやすくなってしまうんです。

カルディのベーキングパウダーの口コミ・評判

カルディのベーキングパウダーを実際に使った方々の声も聞いてみましょう。

「他のベーキングパウダーと比べて、膨らみ方が全然違います。特にパンケーキを作るときは、ふわふわ感が段違いでした。」（女性/30代後半/主婦）

「アルミフリーなので、変な後味がなくて良いです。特にスコーンを作るときに重宝しています。」（男性/40代前半/会社員）

「最初は値段が少し高いかなと思いましたが、使ってみると違いが分かります。特に子供のおやつ作りには欠かせません。」（女性/30代前半/パート）

みなさん、カルディのベーキングパウダーの魅力にハマっているようですね。

まとめ：カルディのベーキングパウダーは隠れた逸品！

いかがでしたか？カルディのベーキングパウダー、実は隠れた逸品だったんです。アルミニウムフリーで、自然な膨らみと清潔な味わいを実現してくれる、まさに「ベーキングの救世主」と言えるでしょう。

価格も決して高くはなく、むしろコスパが良いと言えます。特に、本格的なベーキングを楽しみたい方や、子供のおやつ作りにこだわりたい方には、ぜひ一度試していただきたいですね。

ボクも、このベーキングパウダーを使ってから、休日のおやつ作りが更に楽しくなりました。みなさんも、カルディのベーキングパウダーで、新しいベーキングライフを始めてみませんか？

最後に、今日の名言をご紹介します。

「人生とはケーキのようなもの。基本の材料さえあれば、あとはあなた次第でどんな味にもなる。」 – ジュリア・チャイルド（料理研究家）

さあ、みなさん。カルディのベーキングパウダーを使って、あなただけの素敵なケーキ（人生）を作り上げてくださいね。それでは、また次回お会いしましょう！