こんにちは！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は皆さんにカルディで見つけた韓国食材、特にキムチ関連商品について詳しくご紹介したいと思います。カルディって輸入食材の宝庫ですよね。ボクも家族と一緒によく利用するんですが、特に韓国食材コーナーは見逃せません！今回は実際に購入して食べてみた商品も含めて、おすすめポイントをギュウギュウに詰め込んでお届けします。皆さんの食卓にも韓国の風を取り入れてみませんか？
カルディで見つけた「水キムチの素」が超便利！
皆さん、「水キムチ」って知ってますか？最近NHKの「あさイチ」でも紹介されて話題になっているんですよ。通常のキムチと違って、唐辛子をあまり使わないので透明で辛さが控えめなのが特徴です。そんな水キムチが自宅で簡単に作れる「水キムチの素」がカルディで販売されているんです！
この商品、ボクが特に気に入っているのは原材料がお酢、砂糖、塩の他に、にんにく、リンゴ果汁、ジンジャーエキス、唐辛子と体に良さそうな材料ばかりで、着色料や保存料が不使用なところ。健康志向の皆さんにもピッタリですね。
使い方も超簡単！水キムチの素100mlに対して水100mlで2倍希釈し、好みの野菜200gを漬けるだけ。ボクは家でキュウリとリンゴ、そして玉ねぎとミニトマトで試してみました。なんと1〜2時間でマリネ風の美味しい一品の完成！辛さもほとんどないので、辛いものが苦手な方や子どもでも美味しく食べられますよ。
水キムチの素の基本情報
商品名：水キムチの素
内容量：300ml
価格：298円（税込）
おすすめの組み合わせ
ボクがおすすめする組み合わせは以下の通り：
- きゅうり＋りんご：りんごの甘さとの相性が抜群！
- 玉ねぎ＋ミニトマト：さっぱりしていながら野菜の味を引き立てる
- ごま油と合わせてドレッシングに：サラダにかけるとさらに美味しい！
カルディの韓国調味料8製品を食べ比べ！
カルディには様々な韓国調味料が揃っていますが、どれを選べばいいか迷いますよね。そこでボクが実際に8製品を食べ比べてみました！結果、王道系の調味料が強いことが判明。ベストバイから順にご紹介します。
1位：Sempio 酢コチュジャン（S評価）
コチュジャンに酢を加えた甘酸っぱ辛いソースで、レモン濃縮液や果糖も加えてフルーティーな仕上がり。韓国では刺身につけて食べるのが一般的だそうですが、ゆでたもやしにあえてナムルにしたり、にんにくなどの薬味を加えてタレとして使うのもおすすめです。辛さと甘さと酸っぱさが同時に味わえる逸品！
2位：タケバヤシ キムチベースむーひ（A評価）
キムチ万能調味料として、キムチ鍋のスープや塩漬けの白菜にかけたり、お好み焼きにかけたりと幅広く使えます。唐辛子やニンニク、リンゴなどの風味と香りがまろやかで、単に辛いだけでなく、辛さの中に旨味や甘みをしっかり感じられるのが特徴です。
3位：スンチャン お肉も野菜もなんでも合うジャン サムジャン（B評価）
サムギョプサルの葉につけるソースとして知られるこの商品は、辛さがマイルドで甘みとコクも強いのが特徴。デンジャン（韓国味噌）にニンニク、唐辛子粉などのヤンニョム（韓国風合わせ調味料）が加わっています。マヨネーズとあえても美味しいですよ！
話題の「海老入り壺キムチ」が本場の味！
カルディの韓国食材フェアで販売されている「海老入り壺キムチ」も見逃せません！この商品、SNSでも「即買い」「本場の味でとてもおいしい」「酸っぱめで発酵感が最高」と評判なんです。
一般的なキムチにも海老は使われますが、この商品は海老の大きさが違うと海老好きやキムチ好きの間で話題に。四層仕込みにこだわり、海と山の素材を厳選して作られたキムチは、辛さがまろやかで食べやすいのが特徴です。
ボクの家族も大のキムチ好きで、冷蔵庫に常備していますが、すぐになくなってしまうほど人気です。皆さんもぜひ試してみてください！
エゴマの葉キムチが白米にピッタリ！
カルディで見つけた「センピョ エゴマの葉キムチ（辛口）」も絶品です。価格は321円（税込）と手頃で、パッケージを開けると甘辛い香りが漂ってきます。
甘辛いタレが絶品で、ご飯が進みます…！少し辛さは感じますが、辛いものが苦手な方でも大丈夫そうです。味わいは大葉とは全く異なり、独特の風味があります。 （女性/30代後半/会社員）
エゴマの葉に韓国海苔を乗せてご飯と一緒に食べると、さらに味わい深いです。エゴマの葉と海苔の風味が絶妙に合わさり、ピリッとした辛さも加わって、何杯でもご飯が進みます。
また、エゴマの葉を刻んで卵焼きに加えたり、冷奴に乗せたりするのも良さそうです！カルディには辛くないエゴマの葉キムチもあるので、辛いものが苦手な方はそちらを試してみるのもおすすめです。
簡単キムチ作りに「モランボンキムチの素」
冬の定番野菜・白菜を大量消費したい時におすすめなのが「モランボンキムチの素」。カルディで見つけたこの商品、本格的な味わいで大人にとってはうれしい辛さが特徴です。
一度食べ出したら箸が止まらないおいしさで、しかも簡単！冷蔵庫でたった30分漬けるだけで本格キムチの完成です。ボクも幼稚園から立派な白菜をもらって帰ってきた時に使ってみましたが、家族みんな大絶賛でした。
カルディの韓国フードで本場の味を堪能！
カルディには他にも様々な韓国フードが揃っています。例えば、麺に絡めて「ビビン麺」、ご飯にかけて「ビビンバ」など、いろいろな料理に使える「ビビンジャン」。コチュジャンベースの万能ソースで、にんにくとごま油の香り、コチュジャンの甘辛さが食欲をそそります。
また、爽やかな梅の香りと黒蜜のコク深い味わいの梅エキス「メシルチョン」も人気。水や炭酸で割ってドリンクとして楽しむのはもちろん、プルコギや水キムチなどのお料理に砂糖の代わりに使うとよりコクのある味わいに仕上がります。
さらに、イカやあさりなどの魚介の旨味をベースに、にんにくやキムチの風味をプラスした旨辛スープの「海鮮チゲ味ラーメン」も見逃せません！
数量限定「韓国レトロ皿セット」でさらに本場の雰囲気を
韓国料理を味わうなら、現地の食堂で使われているメラミン皿でさらに本場の雰囲気を楽しみたいですよね。カルディでは茶碗・小皿・中皿の食器3点と甘辛い醤油味がやみつきのプルコギのたれが入った「韓国レトロ皿セット」が数量限定で販売されています。
価格は1,300円で、中皿、茶碗、小皿、プルコギのたれ（1個／2〜3人前）がセットになっています。数量限定なので、気になる方はお早めにチェックしてみてください！
まとめ：カルディのキムチ商品で韓国の味を自宅で楽しもう！
いかがでしたか？カルディには様々なキムチ関連商品が揃っていて、自宅で手軽に本場の韓国の味を楽しむことができます。水キムチの素、コチュジャン、壺キムチ、エゴマの葉キムチなど、どれも個性的で美味しい商品ばかり。
ボクの家族も韓国料理が大好きで、特に高校生の息子はキムチ鍋が大のお気に入り。小学生の娘は辛いものが苦手なので、水キムチの素で作った優しい味わいのキムチが人気です。皆さんもぜひカルディで見つけたキムチ商品で、ご家庭の食卓に韓国の風を取り入れてみてくださいね！
「人生は食べ物と同じ。自分で味付けをしなければならない。」 – アルフレッド・ノーベル
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！皆さんの食卓が素敵な味わいで彩られますように。また次回のミーミルメディアの記事でお会いしましょう！
