こんにちは、しげっちです。中東料理やビーガンレシピでおなじみの「タヒニ」をお探しですか？日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、そのクリーミーで濃厚な味わいは、一度試すとやみつきになること間違いなしです。今回は、タヒニを購入できる場所やおすすめの使い方をご紹介します。
タヒニとは？
タヒニは、焙煎したゴマをすりつぶしてペースト状にした調味料で、中東や地中海地域の料理で広く使われています。フムスやババガヌーシュといったディップの材料として知られていますが、サラダドレッシングやスイーツの材料としても活躍します。その栄養価の高さから、ビーガンやヘルシー志向の方々にも人気があります。
タヒニはどこで買える？
カルディコーヒーファーム
輸入食品を多く取り扱うカルディでは、タヒニを見つけることができます。店舗によっては取り扱いがない場合もあるので、事前に問い合わせると安心です。
ドン・キホーテ
幅広い商品を扱うドン・キホーテでも、タヒニが販売されています。特に大型店舗や食品に力を入れている店舗で見つけやすいでしょう。
成城石井
高品質な輸入食品で知られる成城石井でも、タヒニを取り扱っています。他では手に入らないブランドの商品が見つかるかもしれません。
Amazonや楽天市場などのオンラインショップ
オンラインショッピングを利用すれば、さまざまな種類のタヒニを手軽に購入できます。特にAmazonや楽天市場では、多くのブランドやサイズの商品が揃っており、レビューを参考に選ぶことも可能です。以下におすすめの商品をいくつかご紹介します。
おすすめのタヒニ商品
- アリサン 有機タヒニ 454g
オーガニックのゴマを使用したタヒニで、サラダドレッシングやお菓子作りにも最適です。 :contentReference[oaicite:0]{index=0} - Kevala オーガニック ブラックタヒニ 340g
黒ゴマを使用したタヒニで、独特の風味が特徴です。パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりと幅広く活用できます。 :contentReference[oaicite:1]{index=1}
タヒニの活用方法
タヒニは、そのままパンに塗るだけでなく、さまざまな料理に活用できます。以下にいくつかのアイデアをご紹介します。
フムスの材料として
ひよこ豆とタヒニ、レモン汁、ニンニク、オリーブオイルを混ぜ合わせて作るフムスは、ヘルシーで美味しいディップとして人気です。野菜スティックやパンと一緒にどうぞ。
サラダドレッシングに
タヒニにレモン汁やヨーグルト、ハチミツなどを加えて混ぜると、コクのあるサラダドレッシングが完成します。グリーンサラダやロースト野菜にかけてお楽しみください。
スイーツの材料として
タヒニはスイーツ作りにも活躍します。クッキーやブラウニーの生地に混ぜ込むと、リッチな風味が加わります。また、ハチミツと混ぜてパンに塗るだけでも絶品です。
まとめ
タヒニは、カルディやドン・キホーテ、成城石井などの店舗や、Amazon、楽天市場といったオンラインショップで購入できます。その豊かな風味と栄養価の高さから、さまざまな料理に取り入れてみてはいかがでしょうか？ぜひ一度、タヒニを試してみてください。
「成功とは、失敗を重ねても情熱を失わないことだ。」 – ウィンストン・チャーチル
今日も新しいことに挑戦し、情熱を持って一日を過ごしましょう！
