こんにちは、しげっちです！みなさん、料理の味付けにひと工夫してみませんか？ただの炒め物やパスタも、調味料ひとつで驚くほど美味しくなるんです。今回ご紹介するのは、風味豊かなガーリックトマトチリオイル。一体どこで買えるのか、そして自宅での作り方や活用法まで、詳しくお伝えします！

ガーリックトマトチリオイルとは？

ガーリックトマトチリオイルは、にんにく、トマト、唐辛子を組み合わせた旨辛の調味料です。これひとつで料理の味がぐっと深まり、食欲をそそる香りが特徴です。パスタ、サラダ、肉料理など、さまざまなレシピに活用できます。

ガーリックトマトチリオイルはどこで買える？

市販のガーリックトマトチリオイルは、以下の店舗や通販サイトで購入できます。

• カルディ：輸入食品が豊富なカルディでは、ガーリックやトマト風味の調味料を取り扱っています。
• ドン・キホーテ：ドンキでは、ピリ辛系の調味料も豊富に揃っており、ユニークな商品が見つかることも！
• Amazon：通販サイトなら、自宅で手軽に購入可能。在庫の変動があるのでこまめにチェックしましょう。

ただし、人気商品のため売り切れることもあるので、見つけたら即ゲットするのがおすすめです！

自家製ガーリックトマトチリオイルの作り方

市販品も良いですが、自分で作ればさらに好みに調整できます。簡単なレシピをご紹介します！

材料

• にんにく：4～5片
• カットトマト缶：1缶（400g）
• オリーブオイル：大さじ4
• ごま油：大さじ2
• 唐辛子：1本（輪切り）
• 塩：小さじ1

作り方

1. にんにくをみじん切りにし、ごま油とオリーブオイルで弱火で炒める。
2. にんにくがきつね色になったら、カットトマトと唐辛子を加え、10分ほど煮詰める。
3. 塩を加えて味を整え、火を止めたら完成！

密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、約1週間持ちます。

ガーリックトマトチリオイルの活用法

このオイルは、さまざまな料理に活用できます！

• パスタ：茹でたパスタに絡めるだけで、絶品の旨辛パスタに！
• 炒め物：野菜や肉と炒めるだけで、簡単に味が決まる。
• トースト：パンに塗ってチーズをのせて焼けば、ブルスケッタ風のおしゃれな一品に！

まとめ

ガーリックトマトチリオイルは、料理の幅を広げる万能な調味料です。市販品を試してみるのも良いですが、自家製なら自分好みにアレンジ可能！ぜひ試してみてくださいね。

「成功とは、失敗を重ねても情熱を失わないことだ。」

今日も新しいことに挑戦して、素敵な一日をお過ごしください！