こんにちは、しげっちです。特別な日や豪華な料理を楽しみたいとき、丸鶏を使ったレシピが頭に浮かびませんか？ローストチキンや参鶏湯（サムゲタン）など、丸鶏を使った料理は見た目も味も抜群です。ただ、「丸鶏ってどこで買えるの？」と困ることもありますよね。この記事では、丸鶏が買えるおすすめのお店や選び方、さらには美味しく調理するコツまで、たっぷりお届けします。ぜひ最後まで読んで参考にしてください！
丸鶏はどこで買える？おすすめ店舗を徹底解説
イオンなどの大型スーパー
丸鶏を探す際、まずはイオンなどの大型スーパーを訪れてみましょう。特にクリスマスや年末年始の時期は品揃えが充実しています。地域によっては常時取り扱いのある店舗もあり、新鮮な生の丸鶏や冷凍品が揃っています。購入前に店頭での確認や、電話で問い合わせてみるとスムーズです。
コストコや業務スーパー
コスパを重視したいなら、コストコや業務スーパーがおすすめです。コストコでは1羽約2kgの生丸鶏が手頃な価格で購入でき、さらにロティサリーチキンのような調理済み商品も人気です。また、業務スーパーでは冷凍の丸鶏がリーズナブルな価格で手に入るため、家計にも優しい選択肢です。
肉のハナマサや精肉専門店
品質を重視したい場合は、肉のハナマサや地元の精肉専門店がおすすめ。精肉店では鶏の鮮度が高く、用途に合ったサイズの丸鶏を選べることが魅力です。肉のハナマサではリーズナブルな価格でボリュームたっぷりの丸鶏が手に入ることもあります。
オンライン通販
近くに適切な店舗がない場合は、Amazonや楽天市場といったオンライン通販が便利です。ブランド鶏や珍しい種類の丸鶏も購入でき、自宅まで届けてくれるので重宝します。ただし、送料や配送日数を確認してから注文しましょう。
丸鶏を選ぶ際のチェックポイント
サイズと重さ
料理の種類や人数に応じて適切なサイズを選びましょう。一般的には1kg前後が家庭料理に向いていますが、パーティーなど大勢で楽しむ際は2kg以上のものが最適です。
鮮度の確認
鮮度が高い丸鶏を選ぶには、皮の透明感や弾力、臭いに注意しましょう。特に、生鮮品を購入する場合は、嫌な臭いがしないかしっかりチェックしてください。
冷凍品か生鮮品か
丸鶏には冷凍品と生鮮品があり、それぞれにメリットがあります。冷凍品は保存期間が長く、必要なときに解凍して使えるのが便利。一方、生鮮品は鮮度が高く、調理後の風味が抜群です。用途に応じて選びましょう。
丸鶏を使ったおすすめレシピ
ローストチキン
丸鶏をオーブンで焼くだけで特別感のある一品が完成。皮はパリッと、中はジューシーに仕上げるには、オリーブオイルやハーブを塗り込むのがおすすめです。ガーリックやローズマリーを使えばさらに香り高くなります。
参鶏湯（サムゲタン）
韓国の伝統料理である参鶏湯は、鶏の中にもち米やニンニク、ナツメなどを詰めて煮込む滋養たっぷりのスープ料理です。体を温めたい冬の時期にぴったりのメニューです。
チキンライス
丸鶏を煮込んだスープで炊き上げるチキンライスは、シンプルながら絶品。余ったスープはスープとして楽しめるため、一石二鳥のレシピです。
まとめ
丸鶏は、特別な料理にぴったりの食材です。イオンやコストコ、業務スーパー、精肉店、そしてオンライン通販など、購入できる場所はたくさんあります。用途や人数に合ったサイズやタイプを選んで、美味しい料理を楽しんでください。
「困難は人を鍛える機会だ。」
どんな挑戦も必ず次につながる糧となります。一歩ずつ前に進んでいきましょう！
