こんにちは、皆さん！『ミーミルメディア』編集長のしげっちです。今日は「背脂ってどこで買えるの？」という疑問に、ボクが徹底的にお答えします。ラーメンや炒め物にコクをプラスしたいとき、背脂が欲しくなることってありませんか？でも、いざ探してみると意外と見つからない…そんな経験、皆さんもあるんじゃないでしょうか。今回は、実際にどのお店で買えるのか、ネット通販はどうなのか、代用品は何があるのかまで、細かいところまでスッキリ解説していきますよ！
背脂ってどんな食材？どんな料理に合う？
まずは「背脂ってそもそも何？」というところから。背脂は豚の背中部分の脂肪で、ラーメン好きにはたまらない食材ですよね。あの“チャッチャ系”ラーメンのコクや、炒め物の香ばしさは、背脂があるからこそ生まれるんです。ボクも家族でラーメンを作るときや、チャーハンを作るときに背脂を使うと、子どもたちから「お店の味みたい！」と大好評。背脂の魅力は、料理に濃厚なコクと深みをプラスしてくれるところにあります。
背脂が買えるお店一覧！どこで売ってる？
「背脂ってスーパーで普通に売ってるの？」とよく聞かれますが、実は売っているお店と売っていないお店がはっきり分かれるんです。ボクが調べた限り、背脂が買える主なお店は次の通りです。
- 業務スーパー
- 肉のハナマサ
- ドン・キホーテ
- ロピア
- マルエツ
- Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどのネット通販
- 地域の精肉店（相談次第で入手可能）
一方で、イオンやコストコ、コンビニ（セブンイレブン・ファミマ・ローソン）では基本的に背脂は売っていません。ただし、地域や店舗によっては例外もあるので、どうしても欲しい場合は精肉コーナーで直接聞いてみるのがオススメです。
業務スーパーや肉のハナマサでの背脂の買い方
業務スーパーや肉のハナマサは、背脂を探すならまずチェックしたいお店です。業務スーパーでは冷凍コーナーや精肉コーナーで見つかることが多く、業務用サイズで売られていることも。肉のハナマサも業務用商品が豊富なので、大量に欲しい人にはピッタリ。ボクの経験では、店舗によって在庫状況が違うので行く前に電話で在庫確認をしておくと無駄足を防げます。特に週末やイベント前は売り切れていることもあるので要注意です。
ドン・キホーテやロピア、マルエツは？
ドン・キホーテやロピア、マルエツでも背脂を取り扱っている店舗があります。特にドンキはディスカウントショップらしく、意外な食材が揃っていることが多いです。マルエツは一部店舗での取り扱いなので、こちらも事前確認が安心。ロピアは精肉コーナーや冷凍食品売り場をチェックしてみてください。どのお店も在庫や取り扱いが変わることがあるので、気になる店舗があれば電話で聞いてみるのがベストです。
ネット通販なら確実！Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング
「近くに背脂を売っているお店がない」「大量にまとめ買いしたい」そんなときはネット通販が強い味方。Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングでは、1kg前後の家庭用から業務用まで選べます。24時間いつでも注文できて、家まで届けてくれるのは本当に便利ですよね。ネット通販はポイント還元やセールでお得に買えることも多いので、じっくり比較して選ぶのがオススメです。購入時は出品者の評価やレビューもチェックして、安心できるショップを選びましょう。
精肉店での裏ワザ購入法
地域の精肉店でも、背脂を扱っている場合があります。豚肉を多く扱うお店なら、「背脂ありますか？」と聞いてみましょう。場合によっては廃棄扱いになっていることもあり、格安で分けてもらえることも。ボクも地元の精肉店で相談したら、取り寄せてくれたことがありました。鮮度の高い背脂が手に入るのは精肉店ならではの魅力ですね。
イオンやコストコ、コンビニはどうなの？
イオンやコストコなどの大型スーパー、そしてコンビニでは背脂の取り扱いはほとんどありません。公式サイトや目撃情報でも確認できていないのが現状です。ただし、イオンの一部大型店舗や、地域限定で取り扱いがある可能性もゼロではないので、どうしても必要なときは精肉コーナーで聞いてみる価値はあります。コンビニはラードやバターなどの代用品なら手に入るので、急ぎの場合はそちらで代用してみてください。
背脂が手に入らないときの代用品は？
「どうしても背脂が見つからない！」そんなときは、ラードや牛脂、バター、オリーブオイルで代用できます。ラーメンのコクを出したいならラード、炒め物や煮物にはバターやオリーブオイルも合いますよ。ただし、風味やコクは背脂とは少し違うので、料理に合わせて使い分けてみてください。
背脂を買うときの注意点と選び方
背脂は冷凍や冷蔵で売られていることが多いので、購入後はすぐに冷蔵庫や冷凍庫で保存しましょう。ネット通販の場合は、商品の鮮度や梱包状態、送料もチェックポイントです。業務用サイズは量が多いので、使い切れるかどうかも考えて選ぶのがコツ。家族で使う場合や、友達とシェアするのもアリですね。
口コミ・体験談：実際に背脂を買った人の声
業務スーパーで背脂を見つけて即買いしました。ラーメンに入れたら家族が大喜び！冷凍保存できるので便利です。（女性/30代後半/主婦）
ネット通販で1kgの背脂をまとめ買い。家で二郎系ラーメンを作るのが楽しみになりました。ポイントも付いてお得でした。（男性/40代前半/会社員）
精肉店で相談したら、特別に取り寄せてくれました。新鮮で美味しい背脂が手に入って大満足です。（女性/40代/パート）
まとめ：背脂はどこで買える？
背脂は業務スーパーや肉のハナマサ、ドン・キホーテ、ロピア、マルエツなどの一部店舗、そしてAmazonや楽天などのネット通販で手に入ります。イオンやコストコ、コンビニでは基本的に販売されていませんが、地域や店舗によっては例外もあるので、どうしても欲しい場合は精肉コーナーで聞いてみてください。ネット通販ならまとめ買いもできてポイントも付くので、忙しい皆さんにもピッタリです。背脂が手に入らないときは、ラードやバターで代用して料理を楽しんでくださいね！
本日の名言
「成功の秘訣は、失敗を恐れずに挑戦し続けることだ。」（本田宗一郎）
皆さん、今日も前向きにチャレンジしていきましょう！ボクも「案ずるより産むが易し」の気持ちで、毎日を明るく過ごしています。次の記事もお楽しみに♪
