こんにちは、皆さん！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は肌寒い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしですか？ボクは最近、韓国ドラマにどハマりしていて、見ながら韓国料理が無性に食べたくなることがよくあるんです。そんなとき、自宅で本格的な韓国料理を作るために欠かせない調味料といえば「ごま油」ですよね！今回はカルディで見つけた韓国のごま油について、徹底的に調査してきましたので、ご紹介したいと思います。
カルディの韓国ごま油の特徴とは？
カルディといえば、世界各国の食材や調味料が豊富に揃っている輸入食品店として大人気ですよね。特に韓国食材のラインナップが充実していることでも知られています。その中でも韓国のごま油は、日本のものとは一味違う魅力があるんです。
カルディで販売されている韓国のごま油は、日本のごま油と比べて香りがより濃厚で香ばしいのが特徴です。この香りの違いは、製法や原料の違いによるものなんですよ。韓国のごま油は香ばしさと濃厚さが際立っていて、少量使うだけでも料理の風味がグッと引き立ちます。
日本のごま油との違い
日本のごま油と韓国のごま油、一見同じように見えますが、実は大きな違いがあるんです。
まず香りの強さが全然違います。韓国のごま油は香りが強く、濃厚な風味が特徴的。料理に使うと、その香ばしさがしっかりと感じられるんですよ。一方、日本のごま油は比較的マイルドな香りで、料理の邪魔をしないように設計されているものが多いです。
女性/30代後半/主婦 「カルディで買った韓国のごま油は香りが強くて、白いご飯にかけるだけでもすごく美味しい！日本のごま油とは全然違う風味で、韓国料理を作るときは必ずこれを使っています。」
また、色の濃さも異なります。韓国のごま油は一般的に色が濃く、琥珀色から濃い茶色をしています。これは、胡麻をより強く炒ることで、香ばしさと色の濃さが増すためなんです。
カルディで人気の韓国ごま油商品
カルディでは様々な種類のごま油が販売されていますが、特に人気なのが「本香 純正ごま油」です。419円（税込）で150gのボトルで販売されており、カルディの油ランキングでも常に上位に入る人気商品です。
この「本香 純正ごま油」は、香りが豊かで、少量でも料理の風味をグッと引き立てる効果があります。価格もリーズナブルなので、韓国料理初心者の方にもおすすめですよ。
その他のおすすめごま油
カルディには「本香 純正ごま油」以外にも、様々なごま油が販売されています。例えば「純正ごま辣油」は、ごま油に唐辛子の風味が加わった商品で、ピリッとした辛さが特徴です。韓国料理だけでなく、中華料理にも合うので、一本あると重宝しますよ。
また、「九鬼 ヤマシチ純正胡麻油」も人気商品の一つ。こちらは日本製ですが、しっかりとした香りと風味があり、韓国料理にも使えます。値段は451円（税込）で170gと、コスパも良好です。
韓国ごま油を使った簡単レシピ
韓国のごま油があれば、自宅で簡単に本格的な韓国料理が作れちゃいます！ここでは、ボクが実際に試して美味しかったレシピをいくつかご紹介します。
白ごはん×ごま油の究極シンプルレシピ
最もシンプルで美味しい食べ方は、白いご飯にごま油と塩をかけるだけ！これだけで、お茶碗何杯でもいけちゃうほど美味しいんです。
- 温かい白いご飯をお茶碗に盛る
- 韓国のごま油を小さじ1杯かける
- 塩を少々振りかける
- よく混ぜて食べる
これだけで、韓国の家庭料理の味が楽しめます。特にお酒のおつまみにもピッタリですよ！
簡単チヂミ
韓国料理の定番、チヂミも韓国のごま油があれば本格的な味わいに！
| 材料（2人分） | 分量 |
|---|---|
| チヂミ粉（カルディで購入可） | 1袋 |
| 水 | 袋の表示通り |
| ニラ | 1/2束 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 韓国のごま油 | 大さじ2 |
- チヂミ粉に水を加えて混ぜる
- 細かく切ったニラと玉ねぎを加える
- フライパンに韓国のごま油を熱し、生地を流し入れる
- 両面がカリッと焼けたら完成！
カルディで売っているチヂミ粉を使えば、さらに簡単に本格的な味が楽しめますよ。
韓国風ナムル
ごま油の香りが決め手の、簡単ナムルのレシピです。
- お好みの野菜（ほうれん草、もやし、人参など）を茹でる
- 水気をしっかり絞る
- 韓国のごま油、塩、にんにく（すりおろし）を加えて和える
- お好みで白ごまをふりかける
野菜の甘みとごま油の香ばしさが絶妙にマッチして、箸が止まらなくなりますよ！
カルディの人気韓国食材
カルディでは、ごま油以外にも韓国料理に欠かせない調味料や食材が豊富に揃っています。韓国のごま油と一緒に購入すれば、自宅で本格的な韓国料理が楽しめますよ。
チュモッパの素
最近特に人気なのが「チュモッパの素」です。これは韓国風のおにぎりの素で、ごはんに混ぜるだけで簡単に韓国風おにぎりが作れる優れものです。価格は税込みで494円。
チュモッパとは韓国語で「握り飯」を意味し、この素には韓国のり、乾燥にんじん、チンゲン菜などの野菜、そしてたくあんが含まれています。ごま油の香りがしっかりと効いていて、一度食べるとやみつきになる美味しさです。
男性/40代前半/会社員 「カルディで見つけたチュモッパの素が家族に大ヒット！ごま油の香りがたまらなくて、子どもたちも喜んで食べています。お弁当にも最適で、あっという間になくなってしまうほど美味しいです。」
コチュジャン
韓国料理には欠かせないのがコチュジャン。カルディには様々な種類のコチュジャンが揃っています。特に「辛いもの好き必見！激辛コチュジャン」は、本格的な辛さを求める方におすすめです。
コチュジャンは韓国のごま油と相性抜群で、炒め物やスープの味付けに使うと、一気に本格的な韓国料理の味わいになります。
韓国のり
カルディでは無添加の韓国のりも人気商品です。8切り40枚入りで、チャック式の袋に入っているので、食べたい分だけ取り出せて便利です。
この韓国のりは、原材料が海苔（韓国産）、ごま油、食塩のみという無添加商品。キャノーラ油や植物油などの他の油を使用していないのが特徴です。韓国のごま油の香りがしっかりと効いていて、そのままおつまみとして食べても、ごはんを巻いて食べても絶品ですよ。
まとめ：カルディの韓国ごま油で本格韓国料理を楽しもう！
カルディで販売されている韓国のごま油は、その濃厚な香りと風味で、自宅で簡単に本格的な韓国料理を作ることができる優れものです。特に「本香 純正ごま油」は419円（税込）とリーズナブルな価格で、韓国料理初心者の方にもおすすめです。
韓国のごま油があれば、白いご飯にかけるだけでも絶品ですし、チヂミやナムルなどの定番韓国料理も簡単に作れます。さらに、カルディには韓国のごま油と相性抜群の「チュモッパの素」や「コチュジャン」、「韓国のり」なども揃っているので、ぜひ一緒に購入して、自宅で韓国料理を楽しんでみてくださいね！
韓国ドラマを見ながら、本格的な韓国料理を食べる。これって最高の贅沢じゃないですか？皆さんもぜひカルディの韓国ごま油を使って、おうちで韓国気分を味わってみてくださいね！
「人生とは自分で作るものであり、外から与えられるものではない」 – デール・カーネギー
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！皆さんの毎日の食卓が、もっと楽しく、もっと美味しくなりますように！
