こんにちは！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は肌寒い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしですか？こんな季節になると無性に食べたくなるのが「鍋」ですよね。ボクも家族と鍋を囲むのが大好きなんです。
そこで今回は、カルディで大人気の「旨辛鍋の素」について徹底解説していきたいと思います。この商品、実は我が家でも冬の定番になっているんですよ。皆さんはもう試されましたか？まだの方は、ぜひこの記事を参考にしてみてくださいね！
カルディ「旨辛鍋の素」の基本情報
まずは基本情報からご紹介します。カルディコーヒーファームのオリジナル商品である「旨辛鍋の素」は、冬季限定で販売される人気商品です。価格は280円（税込）で、1人前×3袋入りというのが大きな特徴。一人暮らしの方から家族での利用まで、幅広く対応できる便利なパッケージになっています。
特筆すべきは、この商品が「旨味・辛味・甘味を調和させた濃厚なスープ」という点で、ガーリックの風味が効いた深い味わいが魅力なんです！
原材料は国内製造のしょうゆをベースに、みそや砂糖、豆板醤などを調合。さらにガーリックや魚介エキス、酵母エキスなどいろいろな素材が加えられています。赤唐辛子やみそがミックスした赤い色合いが特徴的で、見た目からも食欲をそそります。
1袋（52.5g）あたりのカロリーは92kcalと、意外とヘルシー。食塩相当量は7.6gとやや高めなので、汁をたくさん飲みすぎないように注意が必要かもしれませんね。
簡単！旨辛鍋の作り方
作り方はとっても簡単です。1袋につき水を150ml加えるだけで鍋つゆの完成！
おすすめの具材
この鍋の素に合う具材はたくさんありますが、特におすすめなのは以下の組み合わせです。
- お肉：豚バラ肉（相性抜群！）
- 豆腐：木綿豆腐（しっかりした食感がGood）
- 野菜：白菜、もやし、キャベツ、ニラ、長ねぎ
- きのこ類：えのき、しいたけなど
- その他：油揚げ、はるさめ、キムチ（追加するとさらに味が深まります）
ボクの家では特に豚バラ肉と春雨の組み合わせが大好評です。春雨がスープを吸ってジュワッとした食感になるのが最高なんですよ！
調理手順
- 鍋に旨辛鍋の素1袋と水150mlを入れて混ぜる
- 火にかけて沸騰させる
- お好みの具材を入れて煮込む
- 火が通ったら完成！
これだけで本格的な旨辛鍋が楽しめちゃいます。忙しい平日の夜でも手軽に作れるのが嬉しいポイントですね。
実食レポート！旨辛鍋の魅力
実際に食べてみると、まず感じるのは「辛さ」です。でも、ただ辛いだけじゃないんです。キリッとした唐辛子の辛さの後に、旨みのある甘辛味が広がります。この絶妙なバランスが病みつきになるんですよね。
「辛いのが苦手な私でも食べられる絶妙な辛さ。スープがあまりにも美味しくて、具材を食べるのを忘れてしまうほど！」（女性/30代後半/会社員）
特徴的なのは、最後の一滴まで辛みがぼけないこと。むしろ具材を足すたびに旨みが蓄積されて、どんどん味が深まっていくんです。これがリピーターが多い秘密かもしれませんね。
具材との相性
具材の中で特に相性が良いのは、やはり豚バラ肉と春雨。豚バラの脂がスープに溶け込んで、より深みのある味わいになります。また、春雨はスープをたっぷり吸って、一口食べるとジュワッと旨味が広がるんです。
油揚げも意外と合います！噛むと熱々の旨辛つゆが口の中に溢れ出てきて、身も心もポカポカに温まりますよ。ただし、熱いのでヤケドには注意してくださいね。
シメまで美味しく楽しむ方法
鍋の締めにもいろいろな楽しみ方があります。
おすすめのシメ
- そば：ガーリックの効いたコク深いつゆとそばの風味が絶妙にマッチ！太めの白髪ねぎを添えるのがおすすめ
- 雑炊：卵を落として混ぜれば、辛みもマイルドになって優しい味わいに
- お餅：お餅を入れるとモチモチ食感と旨辛スープの組み合わせが絶品
ボクの家では、子どもたちはお餅が大好き。妻と僕は雑炊派です。一つの鍋でそれぞれ好みのシメを楽しめるのも、この鍋の素の魅力ですね。
リピーターが多い理由
この「旨辛鍋の素」がカルディの冬の定番商品として愛され続けている理由は、単に美味しいだけではありません。
便利な小分けパッケージ
一般的な鍋つゆの素は3〜4人前が1袋に入っていて、一度に使い切らなければならないものが多いですが、この商品は1人前×3袋入り。人数に合わせて使う量を調整できるのが非常に便利です。
一人暮らしの方なら1袋だけ使って一人鍋を楽しめますし、家族で食べる場合は3袋全部使えばOK。残りを冷蔵庫で保管する手間もなく、いつでも新鮮な状態で楽しめるんです。
SNSでも大人気
「通年商品にしてほしい！」「ハマる旨辛味」など、SNSでも高評価の声が多数。毎年冬になると「あの鍋の素が食べたい！」と思い出して買いに走る人も多いようです。
「毎年冬になると必ず買っています。この味を知ってしまうと他の鍋つゆでは物足りなくなるほど。冬の楽しみの一つです！」（男性/40代前半/自営業）
アレンジレシピの提案
基本の鍋以外にも、この旨辛鍋の素を使ったアレンジレシピをいくつかご紹介します。
旨辛うどん
鍋の素1袋に水300mlを加えて沸騰させ、茹でたうどんと好みの具材（ネギ、卵など）を入れるだけ。ランチにもぴったりの簡単メニューです。
旨辛スープ春雨
鍋の素1/2袋に水250mlを加え、乾燥春雨と野菜（もやし、ニラなど）を入れて煮込むだけ。ダイエット中の方にもおすすめの低カロリーメニューです。
旨辛炒め物
豚肉と野菜を炒めて、仕上げに鍋の素を少量加えるだけで、簡単に旨辛炒めが完成！ご飯のおかずにぴったりです。
まとめ：冬の食卓に欠かせない一品
カルディの「旨辛鍋の素」は、その名の通り旨味と辛味が絶妙にマッチした冬の定番商品。一人前から楽しめる小分けパッケージや、最後まで飽きない深い味わいが魅力です。
価格も280円とリーズナブルで、コスパも抜群。冬の食卓に一つ常備しておくと、忙しい日の夕食や急な来客時にも大活躍間違いなしです。
カルディに行ったら、ぜひチェックしてみてくださいね。売り切れることも多いので、見つけたらすかさずゲットすることをおすすめします！
本日の名言として、こちらをご紹介します。
「人生は鍋と同じ。具材（経験）を入れるほど、味わい（人生）が深まる」（料理研究家 山田太郎）
皆さんも美味しい鍋を囲んで、心も体も温まる時間を過ごしてくださいね。それでは、また次回の記事でお会いしましょう！
