みなさん、こんにちは！ミーミルメディア編集長のしげっちです。今日は、カルディで見つけた魔法の調味料、トマトペーストについてお話ししたいと思います。これ、ボクの家では今や必需品になっちゃってるんですよ。皆さんのお家にもあったりします？
カルディのトマトペースト、実はすごい優れもの！
カルディといえば、珍しい輸入食品がたくさんあって、ついつい長居しちゃいますよね。そんな中で、ボクが最近ハマっているのが「ムッティ トマトペースト」なんです。これがね、とにかく使い勝手がいいんですよ。
トマトペーストって何？
まず、トマトペーストって何なのか、ご存知ですか？簡単に言うと、トマトをギュウギュウに濃縮したものなんです。ケチャップとは違って、砂糖や酢は入っていないので、トマト本来の味わいを楽しめるんですよ。
カルディで売っている「ムッティ トマトペースト」は、なんとトマト約3個分が1本に凝縮されているんです！
これ、すごくないですか？トマトの旨みと甘みがぎゅっと詰まっているんですよ。
チューブタイプで使いやすい！
ボクがこのトマトペーストを気に入っている理由の一つが、チューブタイプであることなんです。必要な分だけ絞り出せて、残りは冷蔵庫でキープできるんですよ。これって、すごく便利じゃないですか？
料理中に「あ、もうちょっとトマト感が欲しいな」って思ったときも、サッと取り出してチョチョイっと絞り出せば OK。まさに、料理上手への近道かもしれません。
トマトペーストの魅力的な使い方
さて、このトマトペースト、どんな風に使えばいいのか、ボクの経験を元にいくつかご紹介しますね。
パスタソースの隠し味に
ミートソースやアラビアータなど、トマトベースのパスタソースを作るときに重宝します。水煮缶を使うよりも、ずっと濃厚な味わいになるんですよ。
ボクのおすすめは、ケチャップとトマトペーストを2:1くらいの割合で混ぜること。こうすると、子どもたちも喜んで食べてくれるんです。甘さと酸味のバランスが絶妙になりますよ。
スープの味付けに
寒い日には、ミネストローネなんていかがでしょうか？野菜をたっぷり入れて、仕上げにトマトペーストを加えれば、まるでイタリアンレストランの味。
「パパのミネストローネ、いつもより美味しい！」
なんて言われちゃったりして。ちょっとした工夫で、家族の笑顔が増えるんです。素敵じゃないですか？
おつまみにも大活躍
実は、おつまみ作りにも使えるんですよ。カルディのレシピを参考に、ねじりパイを作ってみました。
簡単ねじりパイの作り方
- 冷凍パイシートを半分に切る
- 片方にトマトペーストを塗る
- もう片方にマヨネーズを塗る（お子様向け）
- 生ハムをのせて重ね、細く切ってねじる
- オーブンで焼くだけ！
これ、ワインのおつまみにピッタリなんです。ホームパーティーでも喜ばれそうですよね。
トマトペーストで料理の幅が広がる！
このトマトペースト、使い始めると本当に便利なんです。トマト料理のレパートリーが一気に増えますよ。
例えば、カレーに少し加えると、コクが出てまろやかになります。ピザソースの代わりに使えば、本格的な味わいに。煮込み料理の隠し味としても抜群です。
栄養面でもうれしい！
トマトには、リコピンやビタミンCなどの栄養素がたっぷり。ペーストなら少量でも効率よく摂取できるんです。健康志向の方にもおすすめですよ。
経済的でエコ
トマト缶を開けても使い切れないことってありませんか？トマトペーストなら、必要な分だけ使えるので無駄がありません。これって、家計にもエコにも優しいですよね。
カルディで探してみよう！
さて、このすごいトマトペースト、気になってきましたか？カルディに行ったら、ぜひチェックしてみてくださいね。
ボクの経験上、イタリア食材のコーナーにあることが多いです。でも、人気商品なので品切れのこともあるみたい。見つけたら、迷わずカゴへ入れちゃいましょう！
値段は257円（税込）くらいだったかな。この価格で料理の幅がグッと広がるなんて、お得すぎますよね。
まとめ：トマトペースト、一家に一本いかが？
いかがでしたか？カルディのトマトペースト、思った以上に便利で使い勝手がいいんです。ボクの家では今や常備品。皆さんもぜひ試してみてください。
料理が楽しくなる、新しい発見があるかもしれませんよ。家族の笑顔のために、ちょっとした工夫。それが、このトマトペーストかもしれません。
今日のお話が、皆さんの食卓に新しい彩りを加えるきっかけになれば嬉しいです。それでは、最後に今日の名言を紹介して、この記事を締めくくりたいと思います。
「人生に失敗がないと、人生を失敗する」 – 斎藤茂太
新しいことにチャレンジする勇気、大切ですよね。トマトペーストを使った新しいレシピ、ぜひ挑戦してみてください！それでは、また次回のミーミルメディアでお会いしましょう。皆さん、素敵な料理ライフを！
