こんにちは、チーズ好きの皆さん！今日は、イギリスを代表するブルーチーズ、「スティルトンチーズ」についてお話しします。濃厚なコクと青カビの風味が特徴のこのチーズ、一度は試してみたいと思いませんか？でも、どこで手に入るのかご存知でしょうか？今回は、スティルトンチーズの購入方法や魅力について詳しくご紹介します。
スティルトンチーズとは？
まず、スティルトンチーズについて簡単にご紹介します。このチーズは、イギリスのダービーシャー、レスターシャー、ノッティンガムシャーの3州で生産されており、強い香りと濃厚な味わいが特徴です。青カビが美しく広がるその見た目から、「チーズの王様」とも称されています。
スティルトンチーズはどこで買える？
では、実際にスティルトンチーズを購入できる場所を見ていきましょう。
大手スーパーでの取り扱い
イオンやライフ、イトーヨーカドーなどの大手スーパーでは、スティルトンチーズが販売されていることがあります。ただし、店舗や地域によって取り扱いが異なるため、事前に確認することをおすすめします。
輸入食品専門店での購入
成城石井やカルディ、北野エースなどの輸入食品を扱う専門店でも、スティルトンチーズを見つけることができます。これらの店舗では、他の珍しいチーズや食材も豊富に取り揃えているので、訪れてみる価値があります。
チーズ専門店での取り扱い
東京には、フェルミエやチーズ・オン ザ テーブルなどのチーズ専門店があります。これらの専門店では、スティルトンチーズをはじめ、世界各地のチーズを取り扱っています。専門知識を持ったスタッフからおすすめの食べ方やペアリングを教えてもらえるのも魅力の一つです。
オンラインショップでの購入
近くに店舗がない場合や、手軽に購入したい場合は、Amazonや楽天市場などのオンラインショップが便利です。自宅にいながらスティルトンチーズを注文できるので、忙しい方にもおすすめです。
スティルトンチーズの楽しみ方
スティルトンチーズを手に入れたら、どのように楽しむのが良いのでしょうか？
そのまま味わう
まずは、室温に戻してからそのまま一口。濃厚なコクと青カビの風味をダイレクトに感じることができます。初めての方は、少量から試してみると良いでしょう。
フルーツやナッツと合わせる
ドライフルーツやナッツと組み合わせると、チーズの塩味と甘みが絶妙にマッチします。特に、プルーンやレーズン、クルミなどがおすすめです。
ハチミツをかける
スティルトンチーズにハチミツをかけると、青カビ特有のクセが和らぎ、食べやすくなります。デザート感覚で楽しめるので、ぜひ試してみてください。
料理に活用する
サラダのトッピングや、ステーキのソースとしても活躍します。特に、焼きたてのビーフステーキの上に薄く切ったスティルトンチーズをのせると、簡単で味わい深いステーキソースになります。
スティルトンチーズに合うお酒は？
チーズとお酒のペアリングは楽しみの一つですよね。スティルトンチーズにはどんなお酒が合うのでしょうか？
ポートワイン
イギリスでは、スティルトンチーズとポートワインの組み合わせが定番です。甘くてコクのあるポートワインが、チーズの塩味と絶妙に調和します。
貴腐ワイン
甘口の貴腐ワインも、スティルトンチーズとの相性が抜群です。チーズの濃厚な風味とワインの甘みが口の中で広がります。
ウイスキー
スモーキーなウイスキーとも相性抜群。チーズの濃厚さとウイスキーのコクが、贅沢な味わいを生み出します。
まとめ
スティルトンチーズは、日本でも購入できる機会が増えています。スーパーや専門店、オンラインショップを上手に活用しながら、ぜひこの美味しいチーズを味わってみてください！
「食べ物こそが、人を幸せにする最も簡単な方法である。」（ジョエル・ロブション）
食の楽しみは、私たちの生活を豊かにしてくれます。美味しいものを食べる喜びを大切に、今日も素敵な時間を過ごしましょう！
