こんにちは、しげっちです！台湾の人気B級グルメ「胡椒餅」をご存じですか？サクサクの生地にスパイシーな肉餡が詰まった絶品グルメです。食べてみたいけど、どこで買えるのか気になりますよね？今回は、胡椒餅が手に入るお店や通販情報、さらには自宅で作れるレシピまでご紹介します！
胡椒餅はどこで買える？販売店一覧
胡椒餅を購入できるお店をチェックしていきましょう。全国展開しているお店も多いので、お近くの店舗を確認してみてください。
カルディでの取り扱い
カルディでは、冷凍の胡椒餅や手作り用のミックス粉が販売されています。ただし、店舗によっては取り扱いが異なるため、事前に確認するのがベターです。
成城石井での取り扱い
成城石井では、高品質な食品を扱うため、本格的な胡椒餅を見つけることができます。特に台湾フェアの際には、限定販売されることもあるので要チェックです。
イオンや業務スーパーでの取り扱い
イオンでは、総菜コーナーで胡椒餅が販売されることがあります。業務スーパーでは冷凍の胡椒餅が手に入る可能性があるので、ぜひ確認してみましょう。
デパ地下やイベントでの販売
大型デパートの食品売り場や台湾フェアなどのイベントで胡椒餅が販売されることがあります。期間限定なので、開催情報をチェックしてみましょう。
通販での購入方法
近くに販売店がない場合や、自宅で手軽に楽しみたい場合は通販が便利です。Amazonや楽天市場などの通販サイトでは、冷凍胡椒餅や手作りセットが販売されています。お取り寄せして、自宅で本格的な胡椒餅を楽しみましょう！
胡椒餅の魅力とは？
胡椒餅は、台湾の夜市で人気のストリートフード。香ばしい生地にスパイスの効いた肉餡がたっぷり詰まった、やみつきになる味わいです。
自宅で作れる！胡椒餅レシピ
自宅で胡椒餅を作ってみたい方のために、簡単レシピをご紹介します。
材料（4個分）
- 強力粉：250g
- ドライイースト：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 塩：小さじ1/2
- ぬるま湯：150ml
- 豚ひき肉：200g
- 青ねぎ（小口切り）：50g
- しょうが（すりおろし）：小さじ1
- 醤油：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- 黒胡椒：小さじ1
- 五香粉：小さじ1/2
- 白ごま：適量
作り方
- ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、ぬるま湯を加えてこねる。
- 生地を丸めてボウルに入れ、ラップをかけて1時間発酵させる。
- その間に、豚ひき肉、青ねぎ、しょうが、醤油、ごま油、黒胡椒、五香粉を混ぜ合わせ、餡を作る。
- 発酵した生地を4等分し、それぞれを丸く伸ばす。
- 生地の中央に餡をのせ、包み込むように閉じる。
- 表面に水を塗り、白ごまをまぶす。
- 200℃に予熱したオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼く。
焼きたての胡椒餅は、サクサクの食感とジューシーな肉汁がたまらない一品！ぜひ挑戦してみてください。
まとめ
胡椒餅は、カルディや成城石井、イオンなどで購入可能。また、通販を利用すれば手軽に楽しめます。自宅で手作りするのもおすすめです！台湾の味を、ぜひご家庭で堪能してみてください。
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