こんにちは、しげっちです！みなさん、料理の風味をグッと格上げしてくれるトリュフバターをご存じですか？バターのコクに、トリュフの香りが加わった贅沢な一品。パンに塗るだけでなく、パスタやステーキにも使える万能アイテムなんです！
でも、「どこで買えるの？」と気になる方も多いはず。今回は、トリュフバターの購入場所やおすすめの使い方について詳しくご紹介します！
トリュフバターとは？その魅力と特徴
トリュフバターは、高級食材トリュフをバターに練り込んだ香り豊かな調味料。バターのまろやかさとトリュフの芳醇な香りが絶妙にマッチして、シンプルな料理も格上げしてくれます。
一般的に白トリュフと黒トリュフの2種類があり、白トリュフの方が香りが強く、黒トリュフはややコクのある風味が特徴です。
トリュフバターはどこで買える？
では、実際にどこでトリュフバターが手に入るのか、具体的に見ていきましょう。
カルディ
輸入食品を多く扱うカルディでは、トリュフバターの取り扱いがあります。特にイタリア産の商品が人気で、手軽に高級感のある味わいを楽しめると評判です。ただし、店舗によっては在庫がないこともあるので、チェックしてみてください。
成城石井
グルメな食材が揃う成城石井でも、トリュフバターが手に入ります。特に白トリュフバターが人気で、香り高く仕上げられているのが特徴。普段の料理をワンランクアップさせたい方におすすめです！
コストコ
コストコでは、大容量のトリュフバターが販売されています。頻繁に使う方や、ホームパーティーで豪華な料理を作りたい方にはぴったり！価格もお得なので、ぜひチェックしてみてください。
スーパー・デパ地下
ライフや三越などのデパ地下では、高級トリュフバターが販売されていることも。特に海外ブランドの商品が充実しており、ワンランク上の味を楽しみたい方におすすめです。
オンラインショップ
Amazonや楽天市場などのオンラインショップでも購入可能。特にイタリアの有名ブランド「サバティーノ」のトリュフバターは品質が良く、多くのファンに支持されています。
トリュフバターのおすすめの使い方
トリュフバターは、使い方次第で料理の魅力を最大限に引き出します。以下におすすめの活用法を紹介します！
トーストやバゲットに塗る
シンプルにトーストやバゲットに塗るだけでも、リッチな味わいを楽しめます。軽く温めると、トリュフの香りがふわっと広がって最高です！
パスタに絡める
茹でたてのパスタに絡めるだけで、まるで高級レストランの一品に。少量の塩とブラックペッパーを加えると、より風味が引き立ちます。
ステーキやグリル料理にのせる
焼きたてのステーキやグリル料理にのせると、ジューシーな肉の旨味とトリュフバターの風味が絶妙にマッチ。仕上げに溶かすと、至福の味わいになります。
スクランブルエッグに混ぜる
卵料理にも相性抜群！スクランブルエッグを作る際にトリュフバターを少し混ぜると、コクと香りがプラスされて絶品に仕上がります。
トリュフバターを手作りする方法
市販のものを購入するのもいいですが、手作りすることで自分好みの味に仕上げることもできます。簡単なレシピをご紹介します！
材料
- 無塩バター … 100g
- トリュフオイル … 小さじ2
- 黒トリュフ（みじん切り） … 大さじ1
- 塩 … ひとつまみ
作り方
- バターを室温で柔らかくする。
- トリュフオイル、みじん切りにした黒トリュフ、塩を加えてよく混ぜる。
- ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成！
まとめ
トリュフバターは、カルディやコストコ、成城石井などで購入可能！また、オンラインショップでも手に入ります。自宅で簡単に作ることもできるので、ぜひ試してみてくださいね。料理の幅がぐっと広がりますよ！
「人生とは、自分を見つけることではない。自分を創ることだ。」 – ジョージ・バーナード・ショー
今日も素敵な一日を！料理を楽しみながら、日々の生活を豊かにしていきましょう♪
