季節の手作りシロップや梅酒作りに欠かせない青梅。この青梅、どこで買えるのか気になったことはありませんか？今回は、青梅の購入先や選び方、活用レシピまでたっぷりとご紹介します。読み終える頃には、自信を持って青梅を選べるようになるはずです！
青梅が買える場所とは？主な購入先をご紹介
スーパーや量販店での青梅の取り扱い
青梅は、主に春から初夏にかけて、スーパーや大型量販店で見つけることができます。特に青果コーナーに並ぶことが多く、新鮮なものを比較的リーズナブルに購入できるのが魅力です。ただし、店舗によって入荷状況が異なるため、事前に確認しておくと安心です。
ネット通販で産地直送の青梅を手軽に
近くの店舗で青梅が見つからない場合、ネット通販を活用するのもおすすめです。Amazonや楽天市場などでは、全国各地の産地から新鮮な青梅を直送してもらえるサービスが充実しています。忙しい方や地域に青梅の取扱店が少ない場合に便利です。
道の駅や直売所で旬の青梅を手に入れる
地域の特産品を販売する道の駅や直売所では、地元で採れたばかりの新鮮な青梅が手に入ることがあります。旬の時期に訪れれば、スーパーよりも良質なものをお得に購入できるかもしれません。
良質な青梅の選び方
青梅を選ぶ際は、以下のポイントを意識しましょう。
色が鮮やかな緑色で、ムラがないものを選ぶ。
香りが強くフレッシュなものがベスト。
表面にツヤとハリがあるものが新鮮です。
傷や斑点がないことを確認し、触ってみて硬さが均一なものを選びましょう。
これらを基準に選ぶと、保存性が高く、加工にも適した青梅が手に入ります。
青梅を使ったおすすめレシピ
手作り梅シロップの基本レシピ
青梅を使った梅シロップは、夏の清涼飲料として大人気。作り方は簡単なので、初心者でも挑戦できます。
材料（基本の分量）
青梅：1kg
氷砂糖：1kg
酢：100ml（お好みで）
作り方
青梅をよく洗い、ヘタを取り除いて乾かします。
殺菌した保存瓶に青梅と氷砂糖を交互に入れます。
お好みで酢を加え、蓋をして冷暗所に保管。
毎日軽く瓶を揺すりながら混ぜ、2〜3週間で完成！
完成したシロップは、水や炭酸水で割るのがおすすめ。自家製ならではの深い味わいが楽しめます。
長期保存にも便利！自家製梅酒
梅酒は時間をかけてじっくり熟成させることで、風味が増していく大人の飲み物。基本の作り方をご紹介します。
材料（基本の分量）
青梅：1kg
ホワイトリカー：1.8L
氷砂糖：500g
作り方
青梅をきれいに洗い、乾燥させてからヘタを取り除きます。
殺菌した保存瓶に青梅、氷砂糖、ホワイトリカーを順番に入れます。
冷暗所で保存し、3ヶ月〜1年を目安に熟成させます。
飲み頃になったら、ロックやソーダ割りで楽しんでみてください。
青梅を楽しむために
青梅は季節限定の商品であるため、購入時期や保存方法を工夫することで、より長く楽しむことができます。初夏に手に入れた青梅を使って、自家製の飲み物や保存食にチャレンジしてみませんか？
「成功の秘訣は、一歩を踏み出すことにある。」
たった一歩踏み出すことで、世界は大きく変わります。今日、青梅を手に取り、素敵な手作り生活をスタートしてみてください！
